5 Chéim le haghaidh Cleachtais Bhord Gearrtha Sábháilte

Tá sábháilteacht clár gearrtha ríthábhachtach i do chistin. Tagann na cláir seo i dteagmháil dhíreach le bia, agus mura ndéantar iad a chothabháil i gceart, is féidir leo baictéir dhíobhálacha a iompar. Is féidir leis seo galair a iompar de bharr bia a bheith mar thoradh air. Tá ról ríthábhachtach agat chun na fadhbanna seo a chosc trí thuiscint a fháil ar conas cláir gearrtha a úsáid go sábháilte. Tá glanadh agus cothabháil cheart riachtanach. Bain úsáid as cláir gearrtha éagsúla le haghaidh ócáidí éagsúla chun tras-éilliú a sheachaint. Trí sin a dhéanamh, cinntíonn tú timpeallacht shláintiúil cistine agus cosnaíonn tú do shláinte.

Ag Roghnú an Ábhar Ceart don Bhord Gearrtha

Tá sé ríthábhachtach an t-ábhar ceart do chlár gearrtha a roghnú chun cistin shábháilte agus éifeachtúil a choinneáil. Tá tréithe uathúla ag gach ábhar, agus má thuigeann tú iad seo, is féidir leat rogha eolasach a dhéanamh.

Cineálacha Ábhar

Adhmad

Is rogha clasaiceach iad cláir ghearrtha adhmaid. Cuireann siad cuma agus mothú te, nádúrtha ar fáil. Tá airíonna frithbhaictéaracha nádúrtha ag adhmad, rud a chabhróidh le fás baictéarach a chosc nuair a ghlanann agus a thriomaíonn tú i gceart é tar éis gach úsáide. Mar sin féin, is féidir le hadhmad caitheamh amach le himeacht ama, agus scoilteanna a fhorbairt a d’fhéadfadh baictéir a ghabháil. Is féidir le cothabháil rialta, amhail ola mianraí atá sábháilte do bhia a chur air, a shaolré a fhadú.

Plaisteach

Tá cláir ghearrtha plaisteacha coitianta mar gheall ar a nádúr neamh-phóiriúil. Fágann sé sin gur rogha níos sábháilte iad le haghaidh feola amh, toisc go dtugann siad níos lú deiseanna do bhaictéir greim a fháil orthu agus fás. Tá cláir phlaisteacha níos éasca a ghlanadh agus a shláintiú. Mar sin féin, is féidir leo gearrthacha agus scoilteanna a fhorbairt le húsáid arís agus arís eile, rud a sholáthraíonn áiteanna do bhaictéir le dul i bhfolach. Is féidir le scrobadh rialta le glantach agus uisce te cabhrú leo a choinneáil glan.

Bambú

Tá cláir ghearrtha bambú ag éirí níos coitianta mar gheall ar a marthanacht agus a n-airíonna frithmhiocróbacha nádúrtha. Seasann dromchla crua bambú i gcoinne scríobtha domhain, rud a laghdaíonn na limistéir ina bhféadfadh baictéir carnadh. Tá siad neamhdhíobhálach don chomhshaol freisin, toisc gur acmhainn in-athnuaite é bambú. Mar sin féin, is féidir le cláir bambú a bheith níos lú maithiúnach ar sceana, mar sin b'fhéidir go mbeadh ort do lanna a ghéarú níos minice.

Buntáistí agus Míbhuntáistí Gach Ábhar

Marthanacht

• AdhmadCuireann sé dromchla láidir ar fáil ach is féidir scoilteanna a fhorbairt le himeacht ama.
• PlaisteachMarthanach ach seans maith go ndéanfar gearrthacha agus slaisíní orthu.
• BambúAn-mharthanach agus frithsheasmhach in aghaidh scríobtha.

Éasca le Glanadh

• AdhmadÉilíonn sé cothabháil rialta agus glanadh cúramach.
• PlaisteachÉasca le glanadh agus le sláintíocht, go háirithe le huisce te.
• BambúÉasca le glanadh, a bhuíochas dá airíonna frithmhiocróbacha.

Cairdiúlacht Scian

• AdhmadSéimh ar sceana, ag caomhnú a ngéire.
• PlaisteachGo ginearálta, is féidir le sceana a bheith oiriúnach ach is féidir leo lanna a dhéanamh maol le himeacht ama.
• BambúNíos déine ar sceana, agus bíonn géarú níos minice ag teastáil.

Braitheann rogha an ábhair cheart don chlár gearrtha ar do thosaíochtaí. Cibé an bhfuil luach agat ar mharthanacht, ar éascaíocht glantacháin, nó ar chairdiúlacht sceana, cabhróidh tuiscint ar na tosca seo leat cistin shábháilte agus éifeachtach a choinneáil.

Teicnící Glantacháin Chuí

Tá sé ríthábhachtach do chláir ghearrtha a choinneáil glan le haghaidh cistin shábháilte. Is féidir leat cosc ​​a chur ar bhaictéir fanacht ar do chláir trí roinnt teicnící glantacháin shimplí a leanúint. Déanaimis iniúchadh ar na bealaí is fearr chun do chláir ghearrtha a choinneáil gan smál.

Glanadh Laethúil

Tá glanadh laethúil ríthábhachtach chun sláinteachas a choinneáil. Ba chóir duit do chláir ghearrtha a ghlanadh i ndiaidh gach úsáide chun aon charnadh baictéarach a sheachaint.

Gallúnach agus Uisce

Tosaigh leis na bunghnéithe. Bain úsáid as uisce te gallúnaí chun do chlár gearrtha a scrobadh. Oibríonn an modh seo go maith do chláir adhmaid agus plaisteacha araon. Déan cinnte go sruthlaíonn tú go maith faoi uisce reatha. Baintear aon iarmhar gallúnaí agus cáithníní bia leis an gcéim seo. Tar éis sruthlaithe, lig do do chlár triomú san aer nó déan é a thriomú le tuáille glan.

Fínéagar agus Sóid Aráin

Chun sraith bhreise glantachta a fháil, bain triail as fínéagar agus sóid aráin. Croith sóid aráin thar dhromchla an bhoird. Ansin, spraeáil nó doirt fínéagar bán air. Tabharfaidh tú faoi deara imoibriú súilíneach. Cuidíonn an péire glantacháin nádúrtha seo le stains a bhaint agus drochbholadh a neodrú. Tar éis don súilíneach stopadh, scrobarnach an bord go réidh agus sruthlaigh é le huisce. Triomaigh go maith é sula stóráiltear é.

Glanadh Domhain

Uaireanta, ní leor glanadh laethúil. Cinntíonn glanadh domhain go bhfanann do chláir ghearrtha i riocht den scoth.

Tuaslagán Bleach

Chun glanadh níos críochnúla a dhéanamh, bain úsáid as tuaslagán bleach. Measc spúnóg bhoird amháin de bleach clóirín leachtach gan chumhrán le galún uisce. Tum do chlár gearrtha plaisteach sa tuaslagán seo ar feadh cúpla nóiméad. Maraíonn an modh seo baictéir go héifeachtach. Tar éis sáithithe, sruthlaigh an clár le huisce agus lig dó triomú go hiomlán.

Úsáid an mhiasniteoir

Is féidir cláir ghearrtha plaisteacha a chur sa mhiasniteoir freisin. Oibríonn an teas ard agus an glantach le chéile chun an clár a shláintiú. Mar sin féin, seachain cláir adhmaid a chur sa mhiasniteoir. Is féidir leis an teas agus an taise iad a lúbadh nó a scoilteadh. Ina áit sin, nigh adhmad de láimh.

Trí na teicnící glantacháin seo a ionchorprú i do ghnáthamh, cinntíonn tú go bhfanann do chláir ghearrtha sábháilte agus sláinteach. Ní hamháin go síneann glanadh rialta saolré do chláir ach coinníonn sé do chistin ina áit shláintiúil chun béilí a ullmhú.

Tras-Éilliú a Sheachaint

Is ábhar mór imní sa chistin é tras-éilliú. Tarlaíonn sé nuair a scaipeann baictéir dhíobhálacha ó dhromchla amháin go dromchla eile, go minic trí chláir ghearrtha. Is féidir leat cosc ​​a chur air seo trí chláir ghearrtha éagsúla a úsáid le haghaidh ócáidí éagsúla. Coinníonn an cleachtas simplí seo do bhia sábháilte agus do chistin sláinteach.

Bain úsáid as Boird Gearrtha Difriúla le haghaidh Ócáidí Difriúla

Tá sé ríthábhachtach cláir ghearrtha ar leithligh a úsáid do chineálacha éagsúla bia. Laghdaíonn an cleachtas seo an riosca tras-éillithe.

Feoil Amh

Agus feoil amh á láimhseáil agat, bain úsáid as bord gearrtha tiomnaithe. Is féidir le feoil amh baictéir cosúil le Salmonella agus E. coli a iompar. Is féidir leis na baictéir seo aistriú chuig bianna eile má úsáideann tú an bord céanna. Cinntíonn bord ar leithligh le haghaidh feola amh nach scaipfidh na baictéir seo chuig do ghlasraí ná do bhianna cócaráilte.

Glasraí

Tuilleann glasraí a gclár gearrtha féin freisin. Is minic a ithetar iad amh, mar sin tá sé ríthábhachtach iad a choinneáil amach ó fheoil amh. Trí chlár difriúil a úsáid, cosnaíonn tú do tháirgí úra ó bhaictéir dhíobhálacha. Tá an chéim seo thar a bheith tábhachtach le haghaidh sailéid agus miasa neamhchócaráilte eile.

Bianna Cócaráilte

Ba chóir go mbeadh a gclár gearrtha féin ag bianna bruite chomh maith. Tar éis cócaireachta, tá an bia sábháilte le hithe. Níor mhaith leat baictéir a thabhairt isteach arís trína chur ar chlár éillithe. Coinníonn clár ar leithligh do bhianna bruite iad sábháilte agus réidh le freastal.

Córas Códaithe Dathanna

Is féidir le córas códaithe dathanna an próiseas a shimpliú maidir le cláir ghearrtha éagsúla a úsáid le haghaidh ócáidí éagsúla. Cabhraíonn sé leat a aithint go tapa cén clár atá le húsáid do gach cineál bia.

Sochair

Le boird atá códaithe le dathanna, is furasta cuimhneamh cén bord atá ann. Mar shampla, d'fhéadfá dearg a úsáid le haghaidh feola amh, glas le haghaidh glasraí, agus gorm le haghaidh bianna bruite. Laghdaíonn an córas seo an seans go ndéanfar botúin agus coinníonn sé do chistin eagraithe.LáimhseálaíBia, saineolaí sábháilteachta bia, leagann sé béim ar an bhfíric gur réiteach maith iad boird atá códaithe le dathanna chun tras-éilliú a chosc.

Leideanna Cur Chun Feidhme

Tá sé simplí córas códaithe dathanna a chur i bhfeidhm. Tosaigh trí bhoird a cheannach i ndathanna difriúla. Lipéadaigh gach bord lena úsáid ainmnithe más gá. Stóráil iad ar bhealach a fhágann go bhfuil sé éasca an ceann ceart a fháil.ChopCove, saineolaí i sláinte na cistine, molann sé go mbeadh boird ar leithligh ann do fheoil agus do ghlasraí amha chun an riosca tras-éillithe a laghdú go suntasach.

Trí úsáid a bhaint as cláir ghearrtha éagsúla le haghaidh ócáidí éagsúla agus córas códaithe dathanna a ghlacadh, cruthaíonn tú timpeallacht chistine níos sábháilte. Cuidíonn na cleachtais seo le tras-éilliú a chosc agus coinníonn siad do bhéilí sláintiúil agus blasta.

Cothabháil agus Athsholáthar Rialta

Chun do chláir ghearrtha a choinneáil i riocht den scoth, teastaíonn cothabháil rialta uait agus eolas a bheith agat ar cathain is ceart iad a athsholáthar. Cinntíonn sé seo go bhfanann do chistin sábháilte agus sláinteach.

Cigireacht le haghaidh Damáiste

Seiceáil do chláir ghearrtha go rialta le haghaidh aon chomharthaí damáiste. Cuidíonn sé seo leat fadhbanna féideartha a aithint sula n-éiríonn siad ina bhfadhb.

Scoilteanna agus Claiseanna

Bí ag faire amach do scoilteanna agus claiseanna ar dhromchla do chláir ghearrtha. Is féidir leo seo baictéir a ghabháil, rud a fhágann go bhfuil siad deacair a ghlanadh. Bíonn cláir adhmaid an-seans maith chun na claiseanna seo a fhorbairt le himeacht ama. Má thugann tú faoi deara claiseanna nó scoilteanna doimhne, tá sé in am smaoineamh ar athsholáthar.

Saobhadh

Is fadhb eile le bheith ag faire amach di an lúbadh. Ní shuífidh bord lúbtha go cothrom ar do chuntar, rud a fhágann go bhfuil sé éagobhsaí agus neamhshábháilte le húsáid. Is coitianta é seo le boird adhmaid, go háirithe má bhíonn siad nochtaithe do thaise iomarcach. Má chreathaíonn do chlár nó mura luíonn sé go cothrom, is fearr é a athsholáthar.

Cathain is Cóir Do Bhord Gearrtha a Athsholáthar

Tá sé ríthábhachtach go mbeadh a fhios agat cathain is ceart do chlár gearrtha a athsholáthar chun sábháilteacht na cistine a choinneáil. Seo roinnt treoirlínte chun cabhrú leat cinneadh a dhéanamh.

Comharthaí Caithimh

Tabhair aird ar chomharthaí caitheamh ar do chláir ghearrtha. Is comharthaí iad scríobtha domhain, mílí, agus drochbholadh atá fágtha nach bhfuil do chlár sábháilte le húsáid a thuilleadh.Boird gearrtha plaisteacha, go háirithe ba chóir iad a athsholáthar má tá scríobtha domhain orthu. Is féidir leis na scríobtha seo baictéir a iompar agus fiú píosaí beaga plaisteacha a scaoileadh isteach i do bhia.

Moltaí Minicíochta

Cé nach bhfuil aon riail shocraithe ann maidir le cé chomh minic ba chóir duit do chláir ghearrtha a athsholáthar, is dea-chleachtas é iad a mheas go rialta.cláir gearrtha plaisteacha, molann saineolaithe iad a athsholáthar de réir mar is gá, go háirithe nuair a bhíonn caitheamh suntasach orthu. Is féidir le cláir adhmaid agus bambú maireachtáil níos faide le cúram cuí, ach ba chóir iad a athsholáthar freisin má dhéantar damáiste dóibh nó má chaitear iad thar fóir.

Trí shúil a choinneáil ar do chláir ghearrtha agus a bheith ar an eolas faoi cathain is ceart iad a athsholáthar, cinntíonn tú timpeallacht chócaireachta níos sábháilte. Cuidíonn cothabháil rialta agus athsholáthairtí tráthúla leat sláinteachas na cistine a choinneáil agus do shláinte a chosaint.

Cleachtais Stórála Sábháilte

Tá sé chomh tábhachtach do chláir ghearrtha a stóráil i gceart agus iad a ghlanadh. Cuidíonn stóráil cheart le fás baictéarach a chosc agus coinníonn sé do chláir i riocht maith. Déanaimis iniúchadh ar roinnt cleachtais stórála éifeachtacha.

Triomú Ceart

Tá sé ríthábhachtach do chláir ghearrtha a thriomú go maith. Is féidir le taise fás baictéarach a chur faoi deara, rud ar mhaith leat a sheachaint go cinnte.

Triomú Aeir

Tá triomú aeir ar cheann de na modhanna is fearr chun do chláir ghearrtha a thriomú. Tar éis é a ní, cuir do chlár ina sheasamh i limistéar dea-aeráilte. Ligeann sé seo don aer scaipeadh timpeall an chláir, ag cinntiú go dtriomaíonn sé go hiomlán. Déan cinnte nach bhfuil an clár ina luí cothrom, mar is féidir leis seo taise a ghabháil faoina bhun.

Triomú Tuáille

Más rud é go bhfuil deifir ort, is rogha thapa é triomú le tuáille. Bain úsáid as tuáille glan, tirim chun do chlár a ghlanadh tar éis a níocháin. Tabhair aird ar leith ar aon chlais nó gearrthacha ina bhféadfadh uisce fanacht. Nuair a bheidh an clár triomaithe agat le tuáille, lig dó triomú san aer ar feadh cúpla nóiméad chun a chinntiú go bhfuil an taise go léir imithe.

Suíomh Stórála

Tá tábhacht leis an áit a stórálann tú do chláir ghearrtha. Is féidir leis an suíomh ceart cabhrú leo a choinneáil tirim agus réidh le húsáid.

Taise a Sheachaint

Stóráil do chláir ghearrtha in áit thirim. Is talamh pórúcháin do bhaictéir í an taise, mar sin seachain cláir a stóráil in aice le doirteal nó i gcaibinéid taise. Más féidir, croch iad ar raca balla nó cuir iad i sealbhóir ingearach. Coinníonn an socrú seo iad as dromchlaí fliucha agus ligeann sé don aer scaipeadh.

Rochtain Éasca

Coinnigh do chláir ghearrtha in áit atá éasca le teacht uirthi. Ba mhaith leat an clár ceart a fháil go tapa agus tú ag cócaireacht. Smaoinigh ar iad a stóráil in aice le do limistéar ullmhúcháin. Ar an mbealach seo, is féidir leat aistriú go héasca idir chláir agus cineálacha éagsúla bia á n-ullmhú agat. Sábhálann cistin eagraithe am ní hamháin ach cuidíonn sí le sláinteachas a choinneáil freisin.

Trí na cleachtais stórála sábháilte seo a leanúint, cinntíonn tú go bhfanann do chláir ghearrtha glan agus réidh le húsáid. Cuireann triomú ceart agus suíomhanna stórála cliste cosc ​​ar bhaictéir agus ar mhúnla greim a fháil, rud a choinníonn do chistin ina háit shábháilte chun béilí a ullmhú.

Tá tú tar éis foghlaim cé chomh tábhachtach is atá cleachtais shábháilte maidir le cláir ghearrtha. Tá ról ríthábhachtach ag gach céim chun do chistin a choinneáil sláintiúil agus galair a bhaineann le bia a chosc. Trí na hábhair chearta a roghnú, glanadh i gceart, agus tras-éilliú a sheachaint, cruthaíonn tú timpeallacht chócaireachta níos sábháilte. Cuimhnigh do chláir a iniúchadh agus a athsholáthar nuair is gá. Cuir na cleachtais seo i bhfeidhm chun do shláinte a chosaint agus suaimhneas intinne a bheith agat i do chistin. Cinntíonn do chláir ghearrtha a choinneáil glan agus dea-chothabháilte go bhfanfaidh do bhéilí sábháilte agus blasta. Fan réamhghníomhach, agus beidh do chistin ina háit níos sláintiúla do gach duine.

Féach freisin

A chinntiú go bhfanann do bhord gearrtha i riocht maith

Leideanna maidir leis an Ábhar Clár Gearrtha Idealach a Roghnú

Ábhair agus Feidhmeanna Éagsúla Clár Gearrtha á nIniúchadh

Comharthaí a léiríonn gur cheart do bhord gearrtha a athsholáthar

Ag Síneadh Saolré do Chláir Gearrtha Adhmaid Feá